TAGLIATELLE INTEGRAL SPIGA NEGRA CON HORTALIZAS Y MERMELADA DE MANZANA CON HIERBABUENA

Os pasamos una receta con los productos de la ecocaja de esta semana y con algunos mas que podéis encontrar en nuestro “Centro de reparto”.

Hemos utilizado:
-Tagliatelle integral eco Spiga Negra
-Tallos y hojas de la remolacha eco
-Puerro eco, su parte blanca y verde
-Zanahorias eco
-Col rabi eco

Especias:
-Cúrcuma eco Bioalverde
-Jenjibre eco en polvo Bioalverde
-Pimienta negra molida Bioalverde
-Curry eco Bioalverde
-Sal eco Bioalverde
-Una cucharada sopera de mermelada de manzana con hierbabuena Bioalverde.

Elaboración:
Troceamos y rehogamos todas las hortalizas, sal pimentamos y especiamos. Añadimos los tagliatelle que habremos cocido durante 5minutos y por último añadimos la mermelada de manzana con hierbabuena.
De esta forma estaría riquísima, y opcionalmente para darle más cremosidad, podríamos añadirle la nata de arroz ecológica que tenemos en nuestro Centro.

Y si no sois muy fanáticos y fanáticas de las especias, simplemente con esta variedad de hortalizas sal pimentadas estaría excelente.
¡Esperamos que sea de vuestro agrado!

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