Ingredientes: (para 2 personas) – 1 manojo de acelgas rojas – 4 dientes de ajo – 2 cucharadas + 200cc de AOVE – 100gr de gambas peladas – 1 cucharada de vinagre – Cilantro picado – Sal Elaboración: – Dificultad: Fácil – Tiempo: 30 minutos Comenzamos separando la parte de las hojas (*) de las […]
Ingredientes: (para 4 personas) 250gr de arroz bahía 100gr de tirabeques 100gr de setas (shiitake, champiñones,,,) ½ de caldo de verduras ½ cebolla ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 2 dientes de ajo 2 cucharadas de AOVE 50 cc de vino oloroso ½ cucharada de comino molido Tomillo Pimienta Sal Elaboración: Dificultad: fácil Tiempo: 30 […]
Ingredientes: (para 2 personas) – 1 bulbo de hinojo – 1 manzana mediana – 1 manojo de rúcula – 1 puñado de nueces – 1 puñado de pasas sultanas – 3 cucharadas de salsa de yogurt (comercial o casera) o 1 yogurt natural o de soja o 1 dientes de ajo o 1 cucharada de […]
Ingredientes: (para 2 personas) – 300g de calabacines – 1 huevo – 40g de harina – 40 gramos de queso de cabra – 1 cucharadita de levadura en polvo – 2 cucharadas de AOVE – 1 cucharadita de comino – 1 cucharadita de ajo en polvo – Sal – Pimentón ahumado de la Vera – […]
Ingredientes: (para 4 personas): – 1kg de lombarda. – 4 dientes de ajo – 100gr de jamón – 3 cucharadas AOVE – Vinagre añejo de Jerez – Sal Elaboración: – Dificultad: Fácil – Tiempo: 30 minutos Quitamos la primera hora de la lombarda. Luego la cortamos en juliana. La ponemos a cocer en olla rápida […]
Ingredientes: (para 2 personas) – 6 alcachofas – 1 pimiento verde – ½ pimiento rojo – ½ tomate – 1 cebolleta – 2 latas de atún en escabeche – 2 cucharadas de AOVE – Vinagre – Sal – Limón – 1 cucharada de harina Elaboración: – Dificultad: fácil – Tiempo: 30 minutos. Comenzamos limpiando las […]
Ingredientes:(para 4 personas) 1 col de Milán grande 6 dientes de ajo 4 cucharadas de pimentón ahumado 4 cucharadas de AOVE 100cc de vinagre añejo de Jerez Sal Pan tostado Elaboración: Dificultad: fácil Tiempo: 60 minutos Empezamos cortando la col en tiras muy finas. Pelamos los ajos, los cortamos en láminas y en una olla […]
Ingredientes: (para 4 personas) – 1kg de patatas – 500gr de calabaza (ya pelada) – 500gr de carne picada – 200gr de queso rallado – 1 cebolla – 1 puerro – 3 dientes de ajo – 4 cucharadas de AOVE – 50 cc de vino oloroso – 50 cc de leche – 2 cucharadas de […]
Ingredientes: (para 4 personas) – 12 alcachofas – 300gr de bacalao desmigado – 2 patatas medianas – 100cc de AOVE – 3 dientes de ajo grandes – 2 patatas medianas – Salsa de tomate – 1 cucharada de harina – Sal – Limón Elaboración: – Dificultad: media – Tiempo: 45 minutos Comenzamos. Limpiamos las alcachofas, […]
Hola a tod@s: Os pasamos una exquisita receta, elaborada expresamente para los soci@s de BioAlverde, por nuestra amiga Anabel Moreno, Nutricionista y Dietista de Educaliment. ¡Por si gustan!. (((Para abrir receta al completo, pinchar en la foto)))
