Entradas por Bio Alverde
HOJALDRE TURCO DE ESPINACAS
Ingredientes: (para 2-3 personas) 500 gr. de espinacas 2 puerros grandes 2 dientes de ajo 75 gr. queso feta 25 gr. de mantequilla. 6 hojas de pasta filo 2 cucharadas de piñones 1 huevo 1 cucharada de AOVE Sal Elaboración: Dificultad: media Tiempo: 50 minutos aprox. Vamos a comenzar lavando las espinacas y cortándoles el […]
POTAJE DE VIGILIA
Ingredientes: (para 2 personas) Un manojo de acelgas 300gr de garbanzos cocidos 200gr de miga de bacalao desalado 2 cucharadas de AOVE 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce Comino molido Sal Elaboración: Dificultad: media Tiempo: 45 minutos Empezaremos lavando las acelgas, las troceamos y escaldamos en agua hirviendo con un […]
BROCHETAS VEGETALES CON TAHINI
Ingredientes: (para 2 personas) 1 Calabacín 8 Tomates cherry 2 Alcachofas cocidas 1 Cebolla 150gr de Sésamo 3 cucharadas de AOVE Cebollino Sal Elaboración: Tiempo: 30 minutos Dificultad: fácil Comenzamos lavando y cortando las verduras en tamaños similares y no demasiado grandes. Para elaborar las brochetas necesitamos unos palillos de madera de tamaño medio. En […]
PUERROS A LA PLANCHA CON CREMA DE PIQUILLO
Ingredientes: (para 2 personas) 6-8 puerros medianos 250gr de pimientos del piquillo asados 3 cucharadas de AOVE 1 cucharada de vinagre 1 diente de ajo Sal en escamas Elaboración: Dificultad: fácil Tiempo: 20 minutos Para realizar esta receta seleccionaremos 6-8 puerros de tamaño similar. A continuación los limpiamos y les cortamos la parte de las […]
WRAP DE LECHUGA CON MOSTAZA
Ingredientes: Hojas de lechuga Remolacha rallada Brócoli cocido Huevo Pechuga de pavo (fiambre) Mostaza AOVE Sal Elaboración: Dificultad: fácil Tiempo:15 minutos Comenzamos batiendo el huevo con una pizca de sal. Ponemos una sartén a calentar y hacemos una tortilla francesa. La dejamos enfriar un poco. Aparte, cortamos un trozo de papel de aluminio y, sobre […]
