Os presentamos esta preciosidad de berenjena que seguro la mayoría de vosotros y vosotras no conocéis: la berenjena blanca. La berenjena blanca estaba en extinción. No se plantaba desde hacía un siglo. Es originaria de India pero fueron los árabes quienes la introdujeron en la Península, típica de platos sefardíes. Tras realizar una campaña y […]
Cáritas Diocesana es el organismo de la Iglesia de Sevilla para promover, potenciar y coordinar el ejercicio de la caridad en nuestra Archidiócesis. Esta finalidad la realiza formando las conciencias a la luz de la moral católica, ejerciendo la denuncia profética frente a las situaciones de injusticia, fomentando la práctica de las obras de misericordia […]
Esta semana, incluímos en nuestras cestas de frutas y verduras ecológicas, las deliciosas berenjenas. Pasamos una sencilla receta, por si gustan. Ingredientes: 2 berenjenas ecológicas 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra, ecológico 1 cucharadita curry ecológico Miel ecológica Pasos: Mezclar el aceite de oliva con el curry. Cortar las berenjenas por la mitad o […]
Os pasamos una exquisita receta: Ingredientes: 2 manzanas ecológicas 5 albaricoques 200 gr harina integral 2 huevos ecológicos 2 cucharadas Miel (pura) 1 cucharadita canela 1 de mantequilla coco 1 de bicarbonato sodio Pasos: Pelamos y descorazonamos las manzanas y limpiamos los albaricoques y quitamos el hueso. Trituramos la fruta. En un bol ponemos los […]
El gobierno local firma cuatro nuevos convenios con entidades sociales que trabajan con este colectivo por valor de 865.000 euros – La apuesta de Juan Manuel Flores y su equipo para incrementar los recursos económicos destinados a la atención de las personas sin hogar ha sido clara y firme desde que en 2015 fue nombrado delegado […]
Un lujo: cebollino ecológico recién recolectado. Para el equipo de Bioalverde, cultivar cebollino y recolectarlo a demanda del socio o socia es un lujo que sólo se puede permitir visitando nuestro ‘Centro de Reparto’, en la finca. Acabamos de recolectar esta muestra para que podáis verlo. Todo un lujo de sabor, fresco, 100% crujiente y […]
En su encíclica ‘Laudato Si’ el Papa Francisco nos invita a practicar un nuevo estilo de vida capaz de cambiar las estructuras económicas y hacernos responsables del cuidado de los demás y del mundo. Interpelada por esta palabras del Papa, Cáritas Diocesana de Sevilla ha dado un paso más en su acción social, mediante la creación de un […]
La mesa redonda «Diálogos por el derecho a la alimentación: compartiendo buenas prácticas», promovida por el área de Cooperación Internacional de Cáritas Española y enmarcada dentro de la difusión de los proyectos destinados a garantizar el derecho a la alimentación de personas y comunidades, se celebró el pasado viernes día 29 de junio en el […]
Durante la mañana de hoy viernes, ha tenído lugar la entrega de diplomas a un total de 11 alumnos que han participado en el curso de Jardineria, organizado por Cáritas Diocesana de Sevilla e impartido en las instalaciones agrícolas de Bioalverde. En el citado curso, que ha tenído una duración de tres meses, han participado […]
Nos despedimos por hoy con nuestra caja particular que hemos elaborado para «compartir conocimiento». Una variedad de libros sobre productos ecológicos, recetas, medicina tradicional, dietas antioxidantes, y varios para niños y niñas que ponemos a vuestra disposición para que podáis disfrutarlos tranquilamente en nuestros merenderos y terraza.
