Ingredientes: (para 2 personas) 80-100 gr de brócoli. Medio aguacate mediano. Media cebolleta fresca pequeña. Medio tomate mediano pelado sin pipas. 3 pepinillos pequeños en vinagre. Alcaparras. Hierbabuena. Medio huevo cocido. Mostaza. Limón 2 Cucharadas de aceite oliva Virgen extra. Sal y pimienta. Elaboración: Lavar y escurrir toda la verdura fresca, rallar los brócolis, picar […]
Si te gusta disfrutar de los cacahuetes sin aditivos pero te cuesta consumirlos en crudo aquí te damos las claves para un buen tostado. Elaboración: Precalentamos el horno a 150ºC Una vez alcanzada esa temperatura metemos los cacahuetes con cáscara que habremos distribuido en la bandeja del horno. A los 25 minutos las daremos la […]
Ingredientes: (para 2 personas) 2 pepinos. 1 yoghurt natural. 1 diente de ajo. 1 limón Hojas de menta o hierbabuena. Aceite de Oliva Virgen Extra. Elaboración: Se trata de una ensalada super refrescante y fácil y rápida de hacer, para ello lo que haremos será cortar en cuadraditos muy pequeños el pepino, el ajo y […]
Ingredientes: (para 2 personas) 4 tomates maduros. 1 remolacha. 1 pepino. 1 pimiento verde. 1 diente de ajo. Vinagre. Sal. Aceite de Oliva Virgen Extra. Elaboración: Tan fácil como lavar y triturar todos los ingredientes. Aquí lo importante es que la remolacha, la pelaremos y la trituraremos también cruda. Para presentar de una forma divertida, […]
Ingredientes: (para 2 personas) 2 puerros enteros. 2 huevos. 1 masa de hojaldre. 2 dientes de ajo. 100 gr tomates cherry. Medio vaso de vinagre de vino. Aceite de Oliva Virgen Extra. Romero. Elaboración: Lavamos y cortamos finamente el puerro, y salteamos en una sartén, junto con ajo picado, un poco de vinagre y sal […]
Ingredientes: (para 2 personas) 1 calabacín amarillo. 1 manojo de rúcula. 50gr de queso payoyo curado. 1 limón. Aceite de Oliva Virgen Extra. Especias al gusto. Elaboración: Este plato no puede ser más fácil y rápido, solo necesitamos una mandolina de corte para que nos lo facilite aún más. Cortamos con la mandolina el calabacín […]
Ingredientes: (para 2 personas) 2 berenjenas blancas. 1 diente de ajo. 30gr de sésamo crudo. 1 pepino. 1 rábano. 1 limón. Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal. Comino. Pimentón. Elaboración: Asamos las berenjenas con piel directamente al fuego hasta que al picharlas con un tenedor estén totalmente blandas. Una vez listas, las sacamos, le quitamos […]
Ingredientes: (para 10-12 unidades) 400g brócoli. 1-2 puerros. 1/2 cebolla. 2 huevos. 50g harina blanca. 50g harina integral. 1 cucharada salsa soja. Orégano Pimentón dulce. Pimienta. Elaboración: 1. Cuece el brócoli y resérvalo. 2. Pica muy bien la cebolla y el brócoli, y rehógalo. 3. Mezcla todos los ingredientes hasta tener una masa uniforme. 4. […]
Ingredientes: 400gr de lentejas cocidas 4 berenjenas medianas 1 cebolla morada 150gr de salsa de tomate casera 100gr de mozzarella 2 cucharadas de AOVE Sal y especias (al gusto) Elaboración: 1. Corta las berenjenas longitudinalmente y ásalas en el horno a unos 200-240ºC durante unos 15-20 minutos. 2. Mientras se hacen las berenjenas pica y […]
