Merienda en Bioalverde

Desde el ‘Centro de Reparto’ os presentamos la tentación de la merienda, nuestros arándanos y jugosas y maduras fresas recién traídas del pre parque de Doñana.

Ideales para tomarlas solas, con cereales, o en un batido antioxidante maceradas previamente con limón para potenciar el sabor de la fresa, bayas de goyi y una cucharada de semillas de chia.
¡Delicioso!

Nuestras verduras de temporada…

Os presentamos todas nuestras cajas repletas de hortalizas recién recolectadas.
Comenzamos con los tomates de pera, zanahorias que ya quedan pocas en cosecha, tomates variedad marmande y trinity para ensaladas, remolacha morada y 3 preciosas piezas de remolacha golden suiza, limones, chirivía, hinojo, ramilletes de cebollitas tiernas, pepinos, puerros, patata agria y un largo etcétera. Un gran surtido ecológico para que lo disfrutéis.

Abrimos nuestras puertas de 10 a 14:30 horas y de 17 a 20 horas. Sábados de 10 a 15 horas. Los domingos y lunes permanecemos cerrado al público.

Olivar de Quintos, frente a parada del Metro.

Remedio con hinojo ecológico

Tisana para el vientre hinchado

Para aprovechar las virtudes carminativas del hinojo cuando se tienen problemas de gases y el vientre pesado, los herboristas aconsejan una fórmula mixta que se prepara combinando semillas de hinojo con otras plantas carminativas como el anís verde, la alcaravea y el cilantro, con el refuerzo del anís estrellado.

Cómo prepararla: Se hierve durante 3 minutos una cucharada sopera rasa de la mezcla por taza de agua, ampliable a dos cucharadas por medio litro de agua en caso agudo de gases. Se debe beber a sorbos, en caliente, a lo largo del día.

Propiedades del hinojo

Esta semana la huerta nos ha regalado los maravillosos hinojos y han estado presentes en vuestras ‘Ecocajas’.
Gran hortaliza aliada de la medicina natural, os compartimos muchas de sus propiedades y usos.

El hinojo es una poderosa planta medicinal que destaca por su fuerza para equilibrar las funciones del sistema digestivo, combate con éxito los trastornos estomacales y las indisposiciones tras una mala digestión, reduce la hinchazón y evita las flatulencias. Por su acción eficaz y su sabor suave, resulta especialmente indicada para administrar a niños y bebés aquejados de molestias intestinales, retortijones, cólicos, flatulencias o para estimularles el apetito. Para ello basta con añadir unas gotas de una infusión sencilla de hinojo en el biberón.
El hinojo es al mismo tiempo un buen recurso natural para facilitar la evacuación y combatir el estreñimiento. Favorece asimismo la emisión de orina y por tanto se aconseja a personas con tendencia a la obesidad por retención de líquidos.
Además, purifica las vías urinarias, impulsando la eliminación de toxinas y evitando la aparición de infecciones, como cistitis, uretritis u oliguria.
El hinojo es un aliado de la embarazada por su eficacia para disipar las náuseas y el mareo durante la gestación, y de la madre lactante, al aumentar la producción de leche. Expectorante y antiinflamatoria, esta planta es muy eficaz en casos de inflamaciones oculares y bucales, especialmente de las encías.

Visitas a nuestro huerto ecológico

Dentro de la ronda de visitas que se están produciendo a nuestro huerto ecológico -por parte de centros escolares, asociaciones y colectivos de diversos sectores-, durante la mañana de ayer martes día 5, nos acompañaron varios colectivos, en su mayoría relacionados con proyectos sociales, y encaminados a la ayuda de personas en riesgo de exclusión social. Los mismos recorrieron las instalaciones agrícolas de Bioalverde y conocieron de primera mano la labor desarrollada por nuestra empresa de inserción laboral, impulsada por Cáritas Diocesana de Sevilla. En la imagen podemos observar a representantes del colectivo “Somos campo, somos vega”, de la zona del Zaidín en la ciudad de Granada.

Propiedades de la caléndula

Os informamos que tenemos listas nuestras caléndulas a la venta.
Como sabéis la infinidad de propiedades que nos brinda esta flor, las tenemos ya preparadas recogidas de la huerta para su venta. Antinflamatoria, cicatrizante, regeneradora celular, para tratamiento de eccema, dermatitis, úlceras, quemaduras, heridas, granos, acné, pieles delicadas, picor, quemaduras solares, son algunos de los usos de esta maravilla natural.

Ideales para restauración, para mezclarlas en tus ensaladas, darle un toque especial a tu plato y para realizar tu cosmética ecológica.
La caléndula se presenta en este blister para que aguante un poquito más en casa, por lo que se os prepara a demanda en vuestra compra o ecocaja.

Horario del Centro de reparto de Bioalverde

Os recordamos que nuestro “Centro de reparto”, ubicado en el huerto ecológico de Olivar de Quintos, permanece abierto de martes a viernes, en horario de 10:00 a 14:30 h. y de 17:00 a 20:00 h. Los sábados os atenderemos de 10:00 a 15:00 horas. Domingos y lunes, nuestro centro permanecerá cerrado al público.

Día Mundial del Medio Ambiente

Tendrá lugar el próximo martes, 5 de Junio, con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente.

Contenedores de Cáritas Diocesana de Sevilla

Os recordamos que, en la actualidad, contamos en nuestras instalaciones de Bioalverde con varios contenedores de ropa usada, promovidos por Cáritas Diocesana de Sevilla, donde puedes depositar la que no necesites o te sobre. Los dos puntos donde puedes acercarte para dejar “tu ropa usada”, son los siguientes:
Bioalverde. Vía Apia, 18 Polg. Fuentequintillo. Montequinto (Dos Hermanas).
Huerto ecológico de Bioalverde: Avda. Condes de Ibarra, s/n. Olivar de Quintos (frente a la parada del Metro).

Dar una nueva vida a la ropa y a las personas que lo necesitan, vale más de lo que cuesta.
Porque no es lo mismo hacerlo apoyando un proyecto que genera: Empleo social en el territorio, ahorro en las prestaciones sociales para personas con el empleo, transformación y participación social, mejora de ratios de reutilización y reciclaje y ahorro en la gestión municipal de residuos.
Porque no es lo mismo hacer negocio con la ropa usada que hacer justicia social.
Moda re- es un proyecto de Cáritas cuyos objetivos principales son la generación de empleo social y sostenible, la transparencia, el destino ético de las prendas y el consumo responsable, promoviendo la economía social y solidaria a través de la reutilización, reciclado, donación y venta de ropa usada.
Además de inserción laboral y la dignificación de la forma en que reciben la ropa aquellas personas que la necesitan, el proyecto está ligado al cuidado ambiental.
Es además, un proyecto en clave de innovación y sostenibilidad económica, destinando todos los ingresos generados por el proyecto en su propio desarrollo y crecimiento.

Tutoriales de cocina ecológica

Empiezan a producirse los pequeños tutoriales de cocina ecológica y creativa en Bioalverde. Podrás seguirnos en las distintas redes sociales. Iremos informando.
Saludos.