Recolecta de nuestros tomates

Por fin, acabamos de recolectar los primeros tomates especiales que probastéis en la cata de tomates y muchos y muchas no pudisteis llevaroslos ese día.
Es el tomate Belmonte y Canestrino. Son variedades tradicionales pero no tan comerciales como los trinity, marmande y eliseo que estamos acostumbrados a ver en el Centro de Reparto.
Estos tomates son de una alta gama, la piel es muy fina, delicada, y el interior es muy carnoso.
Estos ejemplares bien cortados a rodajas acompañados de aceite de oliva virgen extra ecológico y sal, con orégano o albahaca también ecológica de la huerta, están espectaculares.
Son las poquitas unidades que estaban en su punto para ser recolectadas.
¡Esperemos que os gusten!

Infusiones ecológicas

¡Ya tenemos nuestras esperadas infusiones de Josenea!

Son muchos los socios y socias que se quedaron sin su infusión preferida y por fin están aquí todas al completo. Son infusiones ecologicas de una calidad extraordinaria, lo podéis comprobar en cualquiera de sus variedades, tanto a granel como en pirámides.
Y Josenea, aunque no es un proveedor de ‘KM Cero”, ya que es de Navarra, le elegimos ya que se trata de un proyecto social como Bioalverde, plantas ecológicas cultivadas por personas en inserción laboral.
Nuestra ganancia es casi nula, pero colaborando entre todos y todas es la única forma que los proyectos tengan éxito.

Verduras de temporada

Hoy destacamos nuestras famosas remolachas y chirivias, los calabacines blancos y verdes que están espectaculares, los ramilletes de cebolletas frescas, los ramilletes de puerros baby y la patata roja.
Sabemos que las patatas van a volar, esperamos que las podáis probar.

Fruta de temporada

Espectacular la fruta que nos ha llegado hoy.
El calibre es mayor que la anterior, y tenemos paraguayos, nectarinas, albaricoques, cerezas, sandías grandes.
Muy buenos comentarios los socios y socias que las han ido consumiendo a lo largo de la semana.

“Centro de Reparto” de Olivar de Quintos: cumplimos dos mes

Hoy estamos de celebración, y es que cumplimos dos meses en el “Centro de Reparto”.
Dos meses que, gracias a vosotros y vosotras, hemos abierto nuestras puertas cada día, hemos conocido a personas muy interesantes y sensibilizadas, y muy orgullosos y orgullosas estamos de que esta red de personas vaya creciendo como lo está haciendo.
Y es que en Bioalverde somos casi 1.000 socios y socias con el mismo pensamiento: la justicia social, la justicia medioambiental y justicia transgeneracional.

“El ejemplo no es la única forma de educar, es la única forma”.
Albert Einstein.

¡Libre de plásticos!

Como sabéis, nuestro ‘Centro de Reparto’ ha sido diseñado con mucho esmero y cariño para no introducir ningún tipo de plástico.
Todo el mobiliario, decoración y utensilios de cafetería son de fibras vegetales.
Todavía nos quedan por retirar algunos tipos de envases en los productos, para ello trabajamos cada día en la búsqueda de proveedores que los dispongan en otro tipo de envase, más responsable y reutilizable, además de ser de “KM Cero” y que trabajen para un proyecto social, como es nuestro caso.

Manzanilla ecológica de Bioalverde

¡Y ya por fin está nuestra manzanilla ecológica en flor!

Es un verdadero lujo tomarse una infusión con un ramillete de esta manzanilla.
Puedes pedirnoslo y te lo cortamos en el acto para que esté 100% fresca.
Os recomendamos endulzarla también con una hoja fresca de stevia, el endulzante más sano, que también lo podéis adquirir en ramilletes y secarlos o consumirlos frescos en infusiones.
Es la suerte que tenemos de poder adquirir tanta variedad de alimentos ecológicos dentro de la misma finca.

¡Un verdadero placer!

Aromáticas en tu cocina

Crea tu pequeño huerto en la cocina teniendo siempre a mano tus aromáticas ecológicas preferidas, directamente para consumir en tus recetas.
Albahaca verde, albahaca morada, perejil, romero, orégano y caléndula.
Podéis adquirir las macetitas y os contamos cómo cuidarlas para su apropiado crecimiento.

Ayúdanos a reciclar

A nuestros socios y socias de Bioalverde,

os pedimos que, si disponeis de botellas de 5 litros de agua vacías, en lugar de depositarlas en el contenedor amarillo nos las hagáis llegar al Centro de Reparto.
Vamos a realizar una actividad reciclando todas estas botellas de plástico. Tenéis desde el martes, día que abrimos de nuevo nuestras puertas, hasta el viernes.

¡Muchas gracias por vuestra colaboración!

Cestas personalizadas para regalo

Para cerrar el día de hoy os dejamos la cesta que hemos preparado para una de nuestras adorables socias más pequeñitas.
Va a ser el regalo a su profesora por la finalización del curso escolar, una selección de los productos ecológicos que más demanda tienen en el ‘Centro de Reparto’.
Podemos personalizarla a vuestro gusto y presupuesto, y os la envolvemos con papel reciclado y rafia.
¿Te gustaría tener un detalle con el profesor o profesora de tus hijos e hijas?.