Entradas por Bio Alverde

POTAJE DE GARBANZOS CON ACELGAS

INGREDIENTES 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ecológico 2 cebollas, picadas 1 pimiento rojo, picado 4 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de comino molido 2 cucharadas de tomate triturado 1 manojo de acelgas, los tallos en rodajas y las hojas en trozos pequeños 2 zanahorias, peladas y […]

CREMA DE CHIRIVÍAS Y MANZANA.

Crema de chirivías y manzana: Ingredientes: 750 g de chirivías, peladas y picadas en cubos de 1.5cm x 1.5 cm aproximadamente 3 manzanas golden peladas y cortadas 1 cebolla grande, cortada en tiras finas 1,5 l. de caldo vegetal o de pollo 100 ml de leche evaporada 25 g de mantequilla 2 cucharadas soperas de […]

REPARTO DE ECOCAJAS DE BIOALVERDE.

Durante hoy miércoles y mañana jueves, se está procediendo al reparto de las ecocajas que, como cada semana, se elaboran en Bioalverde con productos recolectados -en su mayoría- en nuestro huerto ecológico de Olivar de Quintos. Así, la caja correspondiente a esta semana contiene, entre otros, los siguientes: Zanahoria, chirivía, remolacha, tomate cherry, acelgas, lechuga […]

TARDE EN EL “CENTRO DE REPARTO” DE BIOALVERDE

Nuestro compañero Katile nos ha recolectado estas hermosas remolachas que parecen pintadas. Os aconsejamos, no tiréis nunca las hojas de las remolachas, trocearlas y rehogarlas para tortilla. Así, obtendréis el sabor a remolacha procedente del tallo y a acelgas procedente de sus hojas. ¡Exquisita!.

ENSALADA DE ESPAGUETTIS SPIGA NEGRA Y LENTEJAS DE BIO ALVERDE

Plato muy completo y sabroso, ideal para vegetarianos. Se combinan legumbres con cereales con lo que aseguramos proteínas de calidad y el aporte de vitamina C que proporcionan el apio, la cebolla y el tomate refuerzan la absorción del hierro de las lentejas. Aporta energía rápida (espaguetis), energía de larga duración (lentejas), omega 3 y […]

Bioalverde inaugura su nuevo centro de reparto

Los avances en la gestión de esta empresa pionera en la economía justa y sostenible de Sevilla, el crecimiento de la demanda y su producción, las mejoras técnicas y logísticas llevadas a cabo en los últimos meses y el enorme interés suscitado en el sector han motivado la renovación, ampliación, diversificación y modernización del centro […]