Entradas por Bio Alverde

Brócolis de nuestro huerto ecológico

Después de los excesos del pasado puente, ¡que hay mejor que unos brócolis depurativos!. Los tendréis en vuestras ecocajas esta semana. ¡Muy importante!!!. No descatéis los tallos, están muy ricos al vapor y aliñados en ensalada. Feliz semana a tod@s.

Campaña de Navidad sobre BioAlverde

Estas navidades, sabemos que no se fliparán con ésto, pero tú sabes que es lo mejor para ellos. Campaña elaborada por Lourdes Orti Sánchez y María del Sinaí Sastre Pascual, alumnas Universidad Loyola de Andalucía. Pincha aquí: https://youtu.be/IwxHSFU5lyw

Ensalada tallos de brócoli.

Cada vez que compro brócoli, le pido al vendedor que me ‘venda’ los otros tallos que él bota y siempre, siempre, siempre me regala todos los que quiera. Con ellos hago este plato que me parece fabuloso además de ser sanísimo, ¿sabían ustedes que el Brócoli tiene altos contenidos de Zinc, Ácido Fólico, vitaminas C […]

Beneficios y propiedades de la Granada

La granada es una fruta de estación, ideal entonces para conseguirla a buen precio y excelente calidad por estos meses del año, pero además, puede ofrecer valiosas ventajas al organismo por eso, hoy te contamos todo sobre la granada: sus propiedades, beneficios y su uso en la cocina. Propiedades de la Granada: La granada es […]

Contenido de nuestras ecocestas

Durante la jornada de hoy miércoles, estamos procediendo a la entrega de nuestras cajas ecológicas y solidarias por los distintos puntos, repartidos en Sevilla y su área metropolitana. Esta semana la composición de las citadas ecocajas es la siguiente: Berenjenas, zanahorias, remolachas, lechuga maravilla, calabaza, papas, cebolleta morada, granada, caquis, manzanas Fuji, naranjas y huevos […]

Berenjenas horneadas

En La Habitación Saludable nos encantan las verduras de temporada, ¿sabes que la berenjena pertenece a la época del otoño? De ahí el dicho…” es la época de la berenjena cuando se te cae la melena”. La berenjena es rica en agua y también en fibra que se encuentra principalmente en la piel, por ello […]

Calabaza confitada con salsa teriyaki y huevo poché

INGREDIENTES: (para 4 personas) – 1kg de calabaza pelada – 1 cabeza de ajos – 3 cucharadas de AOVE – 2 cucharadas de salsa teriyaki – 4 huevos – Semillas de sésamo negro – Sal ELABORACIÓN: – Tiempo: 35 minutos – Dificultad: fácil Comenzamos pelando los ajos y poniéndolos a confitar con las 3 cucharadas […]

Las Cáritas andaluzas invirtieron 5,3 millones de euros para atender a más de 6.000 personas sin hogar

• Cáritas llama a las Administraciones públicas a adquirir mayor compromiso al sufrir una reducción progresiva de los fondos destinados a este colectivo. Francisco Domouso, secretario de Cáritas Regional: “El descenso de fondos públicos nos obliga a hacer un sobre esfuerzo para seguir ofreciendo los mismos servicios a estas personas”. • El perfil de la […]

Timbal de Aguacate y garbanzos con mahonesa de cilantro

Elaboración: Dificultad: fácil Tiempo de elaboración: 15 minutos. Lo primero será picar la cebolleta y las anchoas. Mezclamos con los garbanzos escurridos y el alga wakame. Aliñamos con el aceite de las anchoas, vinagre y sal. Reservamos. A continuación elaboramos la mahonesa de cilantro. Pondremos en un recipiente el huevo, el cilantro, la sal y […]

Caja de verduras y frutas ecológicas de BioAlverde

Hoy miércoles hemos comenzado con el reparto de nuestras ecocajas de verduras y frutas. Entre los productos que añadimos a las citadas cajas, cabe destacar, cebolletas frescas, lechuga, berenjena, zanahoria, remolacha, naranjas, plátano, aguacate, 1 tarro de tomate frito ecológico de nuestro huerto, así como una “macetita” de cilantro. Esperamos sea de vuestro agrado. FrutasyVerdurasdeTemporada