Es temporada de manzanas y con esta receta consumirlas será una delicia. Ingredientes Las Manzanas: 4-5 manzanas. 55 g de mantequilla. 140 g de azúcar. 1 cucharadita de canela. Sour Cream o Crema Ácida (si queréis hacerla): 240 ml de nata líquida. 3 cucharaditas de zumo de limón. 2 cucharaditas vinagre blanco. 1 pizca de […]
Te has preguntado alguna vez por qué nuestras cajas tienen esa forma. Pensando en el bienestar de nuestra fruta y verdura necesitábamos diseñar un recipiente para una cómoda disposición de nuestros productos. Las cajas están diseñadas con una profundidad óptima que permite transportar la fruta y verdura ecológica sin provocar daños y evitar accidentes. Del […]
Ayer tuvimos el placer de recibir en nuestro huerto ecológico a alumnos del Programa Vives Empleo financiado por el Ayuntamiento de Dos Hermanas. Nuestro director fue el guía que los llevó por los diferentes emplazamientos de nuestro centro, explicándoles en todo momento los procesos necesarios para lograr una buena cosecha. En la visita conocieron como […]
Los zumos y batidos detox se han convertido en una parte más de nuestra alimentación y han transformado la manera de consumir fruta y verdura de forma saludable. Está receta de zumo nos aporta gran número de vitaminas y minerales a nuestro organismo y con las verduras ecológicas y sostenibles ganas en sabor y salud. […]
La lechuga se cree que es originaria de Asia y su cultivo fue introducido en Europa por los romanos, aunque ya los griegos la consumían. Es una de las verduras que más consumimos, generalmente en ensalada, aunque también se pueden hacer cremas, rollitos y los populares batidos Detox. Es rica en vitaminas A, B1, B2, […]
El pasado martes visitaron nuestro huerto ecológico trabajadoras y trabajadores de La Caixa. Dentro de las actividades programadas en su semana cultural, este año se han interesado en conocer más a fondo nuestro proyecto de inserción social basada en el cultivo ecológico y sostenible. Nuestro director, Fernando Rodríguez, los guió por nuestras instalaciones de Bio-Alverde […]
Hoy os traemos una sopa típica ucraniana a base de remolacha, su nombre es Borsh y con nuestra remolacha ecológica y sostenible tendrá un sabor espectacular.El frío se está instalando en nuestras casas y quien mejor que los europeos del norte para enseñarnos a combatirlo. Animaros a hacerla. Ingredientes: 5 patatas, en trozos. 1 zanahoria […]
Hoy os traigo un alimento con múltiples beneficios: la Remolacha. La remolacha común procede de la especie botánica Beta marítima, también conocida como “acelga marina”, y es originaria de la zona costera del norte de África. Su cultivo dio lugar a dos hortalizas, la acelga y la remolacha. Las antiguas civilizaciones solo consumían las hojas […]
El Director del proyecto de inserción laboral BioAlverde, Fernando Rodríguez, participó la pasada semana en una conferencia que, bajo el título «Sensibilidad, medio ambiente y ecología», se desarrolló ante los alumnos del Centro Diocesano de Empleo, en Sevilla. La jornada concluyó con la visita de los citados alumnos al huerto ecológico de BioAlverde, donde pudieron […]
El pasado día 15 de octubre asistimos al «Foro Mediterráneo: Producción Ecológica y Cambio Climático», organizado por Ecovalia (asociación nacional que promueve la producción ecológica y el consumo responsable) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En este encuentro se han dado a conocer los últimos estudios científicos, de varias Universidades europeas, realizados en […]
