Cada vez que compro brócoli, le pido al vendedor que me ‘venda’ los otros tallos que él bota y siempre, siempre, siempre me regala todos los que quiera. Con ellos hago este plato que me parece fabuloso además de ser sanísimo, ¿sabían ustedes que el Brócoli tiene altos contenidos de Zinc, Ácido Fólico, vitaminas C […]
La granada es una fruta de estación, ideal entonces para conseguirla a buen precio y excelente calidad por estos meses del año, pero además, puede ofrecer valiosas ventajas al organismo por eso, hoy te contamos todo sobre la granada: sus propiedades, beneficios y su uso en la cocina. Propiedades de la Granada: La granada es […]
Durante la jornada de hoy miércoles, estamos procediendo a la entrega de nuestras cajas ecológicas y solidarias por los distintos puntos, repartidos en Sevilla y su área metropolitana. Esta semana la composición de las citadas ecocajas es la siguiente: Berenjenas, zanahorias, remolachas, lechuga maravilla, calabaza, papas, cebolleta morada, granada, caquis, manzanas Fuji, naranjas y huevos […]
En La Habitación Saludable nos encantan las verduras de temporada, ¿sabes que la berenjena pertenece a la época del otoño? De ahí el dicho…” es la época de la berenjena cuando se te cae la melena”. La berenjena es rica en agua y también en fibra que se encuentra principalmente en la piel, por ello […]
INGREDIENTES: (para 4 personas) – 1kg de calabaza pelada – 1 cabeza de ajos – 3 cucharadas de AOVE – 2 cucharadas de salsa teriyaki – 4 huevos – Semillas de sésamo negro – Sal ELABORACIÓN: – Tiempo: 35 minutos – Dificultad: fácil Comenzamos pelando los ajos y poniéndolos a confitar con las 3 cucharadas […]
• Cáritas llama a las Administraciones públicas a adquirir mayor compromiso al sufrir una reducción progresiva de los fondos destinados a este colectivo. Francisco Domouso, secretario de Cáritas Regional: “El descenso de fondos públicos nos obliga a hacer un sobre esfuerzo para seguir ofreciendo los mismos servicios a estas personas”. • El perfil de la […]
Elaboración: Dificultad: fácil Tiempo de elaboración: 15 minutos. Lo primero será picar la cebolleta y las anchoas. Mezclamos con los garbanzos escurridos y el alga wakame. Aliñamos con el aceite de las anchoas, vinagre y sal. Reservamos. A continuación elaboramos la mahonesa de cilantro. Pondremos en un recipiente el huevo, el cilantro, la sal y […]
Hoy miércoles hemos comenzado con el reparto de nuestras ecocajas de verduras y frutas. Entre los productos que añadimos a las citadas cajas, cabe destacar, cebolletas frescas, lechuga, berenjena, zanahoria, remolacha, naranjas, plátano, aguacate, 1 tarro de tomate frito ecológico de nuestro huerto, así como una «macetita» de cilantro. Esperamos sea de vuestro agrado. FrutasyVerdurasdeTemporada
Hola amig@s! Por fin tenemos a la venta nuestros súper TOMATE FRITO Y PISTO ECOLÓGICOS, cocinados CON PRODUCTOS DE NUESTRA FINCA. En BioAlverde no tiramos nada y nos encanta seguir las tradiciones de las huertas de toda la vida, donde se hacían conservas con los excedentes del verano para después consumirlos durante el invierno. ¡Podéis […]
El cilantro es una hierba que contiene propiedades importantes que ayudan a disminuir dificultades de salud. Tiene el nombre científico de Coriadrum sarivum, y se le conoce también como culantro y pebre. Es un ingrediente habitual en la cocina, pero su consumo no se limita a la gastronomía. Es un aromatizante y desintoxicante natural, alivia […]
